Derhjemme har jeg altid en dåse dåse hele flåede tomater i spisekammeret. Det er meget nyttigt at tilberede tomatsaucer til at ledsage andre retter, men også at inkorporere i gryderetter og salater. Tag et kig på, hvor nemt det for eksempel er at tilberede denne tomatpastasalat på dåse.
Du tilbringer formiddagen hjemmefra, du kommer hjem og snart skal du ud igen. Du har ikke lyst til at forberede noget omfattende, og du har ikke tid til det. under de omstændigheder en pastasalat er altid et godt alternativ. Klar på 15 minutter, om sommeren er de også meget forfriskende.
Løg, dåsetomat, tun, oliven og dadler; det er de ingredienser, vi har tilføjet til pastaen. Derudover nogle sidste finpuds, der giver den en masse ynde, og som vi opdager i opskriften trin for trin. Tør du forberede det? Det er enkelt, det er hurtigt Det er meget rigt og forfriskende.
Opskriften
- 400 g (drænet vægt) dåse hel tomat
- 1 forårsløg
- 1 dåse tun i olivenolie
- 12 aceitunas
- 8 datoer
- 4 håndfulde makaroni
- Olivenolie med citronsmag
- Salt og peber
- Vi starter med at koge makaronien i en gryde med masser af saltvand i henhold til producentens anvisninger.
- Mens pastaen koger, Læg den hakkede tomat i en salatskål.
- Tilsæt derefter løget julienned, smuldret og let afdryppet tun, oliven og hakkede dadler.
- Når pastaen er kogt, vi køler det under vandhanen og dræn det for at tilføje det til salatskålen og bland alt godt.
- Til sidst smages til med salt og peber og drysses med et skvæt olivenolie smagt til med citron.