Vi starter weekenden med en simpel opskrift, der er ideel til at tjene som forretter: stegte kartofler, bacon og ost. Vi ved alle, at stegt mad ikke bør misbruges, men vi kan forkæle os selv fra tid til anden. Ordsproget siger: "en gang om året gør ikke ondt." Tør du prøve dem?
Forberedelse af dem er meget simpelt; fire ingredienser udgør fyldet: kartoffelmos, bacon, ost og purløg. Du kan gøre det kartoffelmos, efter den klassiske opskrift på madlavningsopskrifter, eller satse på en kommerciel. Kartoffelmos er en af nøglerne sammen med en god belægning af smagen af disse stegte fødevarer.
Ingredientes
- 3 kopper kartoffelmos
- 1 kop revet ost
- ½ kop bacon, hakket
- ¼ kop purløg, hakket
Til dejen
- ½ kop mel
- 2 piskede æg
- 1 kop panKo brød
- ½ kop revet ost
Preparación
- I en skål blander vi alle ingredienserne i påfyldningen og reserver.
- Læg i en melplade, i et andet det piskede æg og i en tredjedel brødkrummer blandet med revet ost.
- Vi smører vores hænder med mel og bruger en isskål til lav bolde; så de vil alle være ens. Vi ruller dem mellem håndfladerne for at forme dem.
- Vi brugte alle kugler til melet. Derefter til ægget og til sidst for pankobrødet til at belægge dem.
- den vi steger i varm olie i portioner, indtil de er gyldenbrune.
- Vi tager dem ud og går hvile på absorberende papir.
- Vi serverer varmt.