Spaghetti med hvidløgsrejer, en meget rig og komplet skål. En hurtig skål til forberedelse, som du kan lide meget, den er ideel til en ferie med familie eller venner.
Pasta er meget populær og er meget varieretDu kan lave mange retter med det, som denne med rejer, det er anderledes, men med hvidløgsrejer er det meget godt og med meget smag.
Og hvis du kan lide krydret, kan du ikke gå glip af en cayenne for at give den en krydret touch.
Spaghetti med hvidløgsrejer
Forfatter: Montse
Opskriftstype: Pasta
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 400 gr. spaghetti
- 400 gr. rejer eller rejer
- 2 fed hvidløg
- 1-2 cayenne eller chili
- Hakket persille
- Olie
- Sal
Preparación
- For at forberede spaghetti med hvidløgsrejer starter vi med at skrælle rejerne. De kan også skrælles eller frosne rejer.
- Skræl hvidløg, skær i skiver, skær cayenne.
- Vi lægger en gryde med vand og salt, når det begynder at koge til vandet, tilføjer vi spaghetti, vi lader dem koge, indtil de er al dente, eller indtil de er kogte, vi følger producentens anvisninger.
- Mens pastaen tilberedes, forbereder vi hvidløgsrejerne. Vi sætter en gryde med en god oliestråle, der dækker overfladen af gryden til opvarmning over medium varme.
- Tilsæt skivet hvidløg og cayenne, lad dem omhyggeligt frigive smagen i olien, så de ikke får farve, tilsæt derefter rejerne og lad dem koge i et par minutter, eller indtil rejerne er kogte.
- Vi fjerner en del af olien fra rejerne, vi reserverer.
- Når spaghetti er klar, tøm dem og læg dem i gryden eller i en gryde med rejerne.
- Vi sætter ilden på og rører alt sammen, hvis vi ser, at den olie, vi har reserveret, er nødvendig, tilføjer vi den, tilsætter lidt salt.
- Vi hugger persille, vi tilføjer den i sidste øjeblik. Vi tjener.