Skål med ansjoser i eddike, salmorejo og skinke

Sidste dag lærte jeg dig, hvordan man laver en lækker forretter af ansjoser i eddike. Nå, i dag viser jeg dig, hvordan du implementerer denne opskrift i en anden meget saftigere og mere lækker, ledsaget af den salmorejo og ansjoser i eddike.

Salmorejo og syltede ansjoser er fødevarer, der forbruges dagligt på denne tid af året, så vi ønskede at kombinere dem i nogle brødskål som en aperitif til når du har besøg fra dine venner hjemme.

Ingredientes

• 1 brød.
• 1 fed hvidløg.
• Salmorejo.
• Ansjoser i eddike.
• Serrano skinke skiver.

Preparación

Denne opskrift er meget enkel, så du behøver ikke meget tid, hvis du allerede har to tilberedte opskrifter på forhånd, det vil sige, at ansjoser og Salmorejo de er lavet på forhånd.

for det første vi vil skære banebjælken I tynde skiver på 1 cm tykke, og vi introducerer den i ovnen, der allerede er forvarmet (180 º), ca. 5 minutter, indtil vi ser, at de er gyldne.

Efter denne tid fjerner vi skålene fra ovnen. Vi sætter en spiseskefuld salmorejo ovenpå og derefter de syltede ansjoser.

Endelig placerer vi nogle strimler af serrano skinke ovenpå og et par dråber ekstra jomfru olivenolie. Vi serverer med lidt hakket persille.

Flere oplysninger om opskriften

Samlet tid 15 minutter

Kilokalorier pr. Portion 256