Når temperaturerne begynder at falde derhjemme, har vi ikke lyst til andet end at tænde for ovnen og bage en sød lækkerbisken som appelsinkage som vi foreslår dig i dag. En enkel kage, perfekt til dig, der aldrig har turdet lave en, perfekt til kaffen.
dette citrus svampekage Den har ikke noget særligt, men den behøver det heller ikke. Det er en traditionel kage ideel at dele til morgenmad eller snack med en kop mælk, kaffe eller dampende chokolade. Og for at gøre det skal du bruge lidt mere end et par skåle, en elektrisk røremaskine og en form, samt nogle ingredienser selvfølgelig.
La ingredienslisten er enkel og jeg vil vove at sige, at du allerede har alt, hvad du skal bruge derhjemme, undtagen måske den kemiske gær, ja den sædvanlige kongegær. Ville du vove at bage denne appelsinkage? Du kan også gøre det med mandarin. Prøv det!
Opskriften
- 175 g. Af mel
- 8g. kemisk håndtag
- Nype salt
- 1 naranja
- 4 æg
- 70 + 70 g. af sukker
- 80 ml. mild olivenolie
- Smør til at smøre formen (eller bagepapir)
- Vi forvarmer ovnen til 180 °C og smør eller beklæd en form.
- derefter, vi sigter melet og vi blander det med bagepulveret og en knivspids salt.
- På en lille tallerken riv appelsinskallen og pres saften i en skål, gem den.
- Så Vi adskiller æggeblommer fra de hvide af de fire æg.
- Vi lægger æggehviderne i en stor skål, tilsæt en knivspids salt og pisk, indtil de er halvpiskede. Så tilsætter vi 70 gram sukker og fortsætter med at piske indtil få en marengs.
- I en anden stor skål, Vi pisk de fire æggeblommer med de resterende 70 gram sukker, indtil blandingen er skummende.
- Derefter tilføjer vi den milde olivenolie og pisk indtil integreret.
- Vi tilføjer saften og appelsinskal til blandingen og pisk igen for at integrere dem.
- Derefter piskes ved lav hastighed lidt efter lidt tilsætter vi melet sigtes.
- Når alt melet er integreret vi tilføjer de hvide med omsluttende bevægelser ved hjælp af en spatel eller træske.
- Når dejen er klar, hælder vi den i formen og sætter den i ovnen.
- Bages i 45 minutter kagen eller indtil en pind, der stikkes i den, kommer ren ud.
- Derefter tager vi det ud af ovnen og lader det hvile i fem minutter før unmold det på et rist at køle ned.
- Nu kan vi nyde vores simple appelsinkage.