I dag foreslår jeg dig i madlavningsopskrifter a meget let opskrift: sauterede svampe og rød peber. Det er et forslag om, at vi kan tjene som forretter, men også en dejlig let middag for hele familien. Både ingredienserne og fremgangsmåden er enkle, hvad mere kan vi bede om?
For at forberede denne opskrift har vi brugt hele friske svampe, men du kan bruge svampe i kvart eller skiver, og du sparer tid. Rengøring af gryden nu er alt hvad du skal gøre for at forberede denne opskrift, som vi har krydret med flakesalt, sort peber og persille.
Sauterede svampe og rød peber
De sauterede svampe og rød peber, som vi forbereder i dag, er et godt forslag som forretter eller let middag. Let og hurtigt at gøre.
Forfatter: Maria
Opskriftstype: entree
Portioner: 2
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 250 g. svampe
- ½ rød peber
- 1 fedd hvidløg
- Sal
- Sort peber
- persille
- Olivenolie
Preparación
- Vi renser svampene og tør dem. Derefter laminerer vi eller skærer i kvartaler og reserverer.
- Vi vasker den røde peber og vi hugger det i små firkanter.
- I en gryde lægger vi 3 teskefulde olivenolie til opvarmning.
- Vi hakkede hvidløg og steg det i et par sekunder og pas på, at det ikke brænder.
- Vi indarbejder peber og sauter 4 minutter under omrøring fra tid til anden.
- Tilsæt svampe og sauter på medium varme indtil øm. Vi krydser efter vores smag.
- Før servering, drys persille over.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 98