Risomelet

Har du prøvet risomelet? Der er mange typer tortilla, kartofler, grøntsager, tun, skinke og ost etc.

Men i dag bringer jeg dig en, der er ganske ejendommelig, en rig risomelet. Ja, mens du læser det, Risomelet og jeg forsikrer dig om, at det er lækkert.

Første gang jeg så denne risomelet, stod den i en opskriftbog, og jeg besluttede at prøve den af ​​nysgerrighed, nu er det en af ​​de måder, jeg bedst kan lide at spise ris.

print

Risomelet

Første gang jeg så det, var det i en opskriftbog, og jeg besluttede at prøve det af nysgerrighed, nu er det en af ​​de måder, jeg bedst kan lide at spise ris på. Ingredienserne er logiske og det rigtige tidspunkt at spise godt.

Forfatter: Loreto

Køkken: spansk

Opskriftstype: rices

Portioner: 3

Forberedelsestid:  30 md

Madlavningstid:  5 md

Samlet tid:  35 md

Ingredientes

• 200 g ris
• 4 æg
• olie
• salt og peber

Preparación

1. Udarbejdelsen er enkel, bare vi er nødt til at tilberede risen, som vi altid gør. I kogende vand, salt og et par dråber olie, sådan laver jeg det, nogle gange tilføjer jeg et fed hvidløg. Når vi har den kogte ris, dræner vi den og reserverer den.
2. Vi putter en gryde med lidt olie til opvarmning, mens vi slår et par æg (jeg laver de enkelte risomeletter). Når vi har æggene, tilføjer vi en knivspids salt og lidt peber til risen. Vi blander det hele sammen. Hvis vi har den varme pande, kan vi det hæld blandingen i gryden så omelet er lavet.
3. Vi lader den brune på begge sider og vender den om, når den rører, og vi kan fjerne den, når vi ser, at den er klar.

noter

Logisk set har hver en madlavningspunkt for tortillas, uanset om de er godt færdige, med ægget til punktet osv. Du kan følge de samme kriterier for risomelet. Jeg kan kun ønske dig held og lykke og kommentere, at du kan tilsæt lidt løg eller endda et strejf af chorizo.

At nyde.

Ernæringsoplysninger pr. Portion

kalorier: 220

3.3.3077

Og hvis du har ris tilovers, tøv ikke med at drage fordel af den til at fremstille riskager, en meget enkel opskrift, der er lækker.

Japansk risomelet

Kombinationen af ​​det, vi kender som æggekage og stegte ris, giver os en enkel, hurtig og udsøgt skål. I områder i Korea såvel som i Taiwan er det meget almindeligt at finde det. Generelt kan vi definere det som en ris, der er lavet med kylling eller grøntsager, og som er pakket i et lag fransk omelet. Lyder det ikke som en saftig idé for dig?

Ingredienser til to personer

• 1 glas ris
• 2 glas vand
• 150 gram kyllingebryst
• 4 æg
• Et stykke løg
• Rød og grøn peber
• Tomatsauce
• Sal

Preparación

Først koger vi risen med vandet og lidt salt. På den anden side skal vi hugge kyllingebrystet meget godt. Vi gør det samme med peber og løg. Vi placerer en stegepande på ilden med en spiseskefuld olie og bruner de tidligere ingredienser. Når risen er kogt, tilføjer vi den til gryden. Vi forlader et par minutter, mens vi omrører, så smagene blandes. Vi tilføjer lidt tomatsauce. I en anden pande vil vi de franske æggekage. Det vil være to af to æg hver. Når de er næsten klar, tilsæt risblandingen og luk forsigtigt tæt. Du kan pynt på toppen med endnu en smule tomatsauce og klar til at smage.

Ris og ostomelet

Når der er rester af ris, som helt sikkert er almindelige, er der intet som at holde det for at kunne lave en opskrift så lækker som denne. I dette tilfælde valgte vi omeletten til ris og ost. En speciel kombination, som du ikke kan gå glip af.

Ingredientes

• En plade kogt ris
• 3 mellemstore æg
• 3-4 skiver mozzarellaost
• 4 spiseskefulde revet ost
• Olie
• Sal

Preparación

Først skal du blande risen med æggene, indtil den er helt integreret. Vi sætter en stegepande på ilden med en spiseskefuld olie. I den vil vi tilføje halvdelen af ​​blandingen og lade den koge i et par minutter. Mens, Vi tilføjer osteskiverne og også revet eller den, du har valgt til lejligheden. Nu er det tid til at dække al osten med den anden del af blandingen. Som enhver tortilla har det brug for os til at vende den om, og vi vil lade den være i to eller tre minutter mere.

Kan du bruge brun ris?

For at kunne fremstille disse typer opskrifter, hvor risomelet er hovedideen, kan du bruge enhver type af dette produkt. Det vil sige både hvid ris og brun ris, lange korn og endda aromatiske. Alle er perfekt integreret, når der fremstilles retter som denne. Selvfølgelig i tilfælde af brun ris vi kan have en meget sundere skål, med mere fiber og vitaminer. Derudover vil æggene tilføje proteinerne, og som om det ikke var nok, kan vi altid tilføje nogle grøntsager.

Sådan laver du bagt risomelet

Hvis du skal tilberede en lidt anden skål, skal du vælge denne bagte risomelet. Ja, fordi vi også kan bruge ovnen til at lave en enkel og klassisk skål sådan her. Skriv ned hvordan!

Ingredienser til 4 mennesker

• 400 gr kogt ris
• 200 gr løg
• 200 gr peberfrugter
• 300 gr tomater
• 4 æg
• 100 gr ost
• 1 spsk olie
• Salt og oregano

Preparación

Først og fremmest skal det bemærkes, at du altid kan ændre peberfrugter eller tomater til en lille tun eller en anden ingrediens, som du kan lide mest. Når det er sagt, forvarm vi ovnen til 170º. Vi hugger både tomater, peberfrugter og løg. Vi lægger dem i en stegepande med meget lidt olie. Vi lader dem stå i et par minutter og fjerner dem for at blande dem med den ris, der allerede er kogt. Til denne blanding tilføjer vi en knivspids salt, krydderier såsom oregano og piskede æg. Når alt er godt blandet, bliver vi nødt til det hæld i en bageplade, tidligere smurt med lidt olie. Vi lader det koge i ca. 25 minutter. Men pas på, hver ovn er forskellig, så du bliver nødt til at kontrollere, at den øverste del er fast for at vide, at den er færdig. Når vi først har fjernet den fra æren, lægger vi osten på den. Det bedste i dette tilfælde er, at de er skiver, men du kan også tilføje lidt revet ost. Først med varmen fra ris tortilla smelter osten. Når det er lidt varmt, kan vi allerede svulme op i tanden.

Som du kan se, er risomelet en meget komplet skål. På den ene side er det den nemmeste ting at gøre. Noget der vil appellere til både voksne og børn i huset. På den anden side er det grundlæggende at kunne drage fordel af mad som den ris, vi har tilovers. Udnytte!.