El melon mousse Det er en opskrift på en forfriskende og let dessert, der er meget værdsat i varmt vejr. Her præsenterer vi den mest almindelige opskrift på denne lækre mousse.
Ingredientes
- 1 melon.
- Saft af 1 citron.
- 1 spiseskefuld kanel.
- 2 æggehvider
- Sukker.
- 1/2 kuvert pulveriseret gelatine (100gr).
proces
- Vi åbner melonen og hugger den (fjerner skræl og frø). Tilsæt citronsaft, kanel og sukker (efter smag). Vi blander godt.
- I en gryde opvarmes vand og opløses gelatine. Vi blander de to præparater og lader det hvile i 15 minutter.
- Pisk æggehviderne, indtil de er stive, og tilsæt dem lidt efter lidt.
- Vi sætter moussen i køleskabet i en time og serverer.