Ingredientes:
175 g smør skåret i terninger
Flormelis til at dekorere
2 tsk vanilleekstrakt
3 mellemstore æg
175 g brunt sukker
6 spsk maltpulver
140 g fuld hvedemel med gær
400 g hakket mørk chokolade
Preparación:
Forvarm ovnen til 180º. Smør og lin en firkantet form. Smelt 175 g chokolade med smøret i en dobbeltkedel. Opløs maltpulveret i 2 spsk vand. Pisk æggene og sukkeret, indtil det er tykt og skummende. Tilsæt smeltet chokolade, vanilje og maltpulver. Sigt melet, inkorporer kornene fra sigten, tilsæt resten af ​​den hakkede chokolade og bland med omslutningsbevægelser. Hæld i formen og bag, indtil den er hævet og er fast. Lad afkøle på et stativ. Skær kagen i firkanter, pynt med flormelis og server.