Linser med lavt kalorieindhold

Der er intet som at nyde en varm tallerken på kolde dage, men generelt er det retter, der er fyldt med kalorier. Især linser er meget nødvendige i vores kost på grund af deres jernindhold, selvom madlavning på en traditionel måde vil tilføje ca. 800 kalorier ... Hvad synes du, hvis vi lyser denne skål lidt for at reducere kalorieindtaget?

Hvad vi skal gøre er at eliminere de klassiske tilføjelser af denne opskrift, og vi skal tilberede den kun ved hjælp af hvidløg og krydderier, på denne måde bliver de meget lettere, men lige så rige, egnede til at gøre sig klar til at tabe de ekstra pund.

Sværhedsgrad: Let

Forberedelsestid 0 min.

Tilberedningstid: 10 min. (i en trykkoger)

Ingredientes

• 250 gr. linser
• 3 fed hvidløg
• 1 tomat
• Olivenolie
• En halv spiseskefuld malet spidskommen
• En halv spiseskefuld sød paprika
• En knivspids jord ingefær
• Sal
• peber

udarbejdelse

I en gryde skal vi lægge olien på varme over svag varme, når den er varm, tilføjer vi hvidløgsfed, knust og ikke-skrællet. Vi vil lade dem lave mad, men uden at blive brune, og derefter tilføjer vi en og en halv liter vand. Vi går op til medium varme, og vi skal rive tomaten, som vi tilføjer, når vandet begynder at koge sammen med spidskommen, paprika, ingefær, peber og salt.

Vi lader det koge, indtil linserne er færdige, i tilfælde af en konventionel gryde kan det tage cirka en time, i trykkogere vil det vare omkring 10 minutter (hvis vi tidligere har gennemblødt dem).

På serveringstidspunktet

I mit tilfælde var det den vigtigste og eneste skål, selvom den også kan serveres som en første retter, eller vi kan ledsage den med en salat.

Tips til opskrifter

• Hvis du foretrækker, at de har noget andet, kan du tilføje kartoffel eller gulerod, selvom du skal huske på, at kalorierne i så fald ville øges.
• Hvis du ikke kan lide ingefær, kan du undvære det, selvom jeg anbefaler dig at prøve det, fordi det bare er en knivspids, der giver et andet strejf af opskriften uden at dens særlige smag er særlig mærkbar.

Det bedste

Denne opskrift er velegnet til vegetariske og veganske kostvaner!

Mere information - Gulerodssuppe med mynte