Fortsæt med opskrifterne med linser, og prøv denne udsøgte (og nærende) linsemayonnaise, ideel til de små i huset, der ikke spiser linser i andre retter.
Ingredienser
1 kop kogte linser
Persille og hvidløg efter smag
100 gram olie blandes ikke
Salt efter smag
1/2 kop naturligt vand
proces
Aftenen før, sæt linserne i vand den næste dag, fjern vandet og kog dem, indtil de koger og blødgør. Når det er køligt, anbringes alle ingredienserne i en blender og bearbejdes fra minimum til maksimal effekt. Hvis du ser, at det er for tungt, skal du fortynde det med lidt mineralvand.