Denne uge er kylling vores hovedperson. Og når du forbereder en kylling bouillon som den, jeg foreslog for et par dage siden, har du mange måder at gøre det på drage fordel af kyllingen. Og denne kyllingrøre med gulerødder og broccoli er en af dem.
Jeg elsker denne type wok, jeg kunne spise dem hver dag. De virker som en god takeaway eller middag for mig. Dette er specifikt velsmagende, let og meget sund. Hvordan kan det ikke være med de ingredienser, det indeholder? Løg, broccoli, gulerod og kylling, plus selvfølgelig lidt krydderier og lidt sojasovs.
At forberede det er meget enkelt, selvom det er nødvendigt at tilberede nogle af ingredienserne først. Hvis du kan lide ukomplicerede opskrifter og du kan improvisere med hvad end du har i køleskabet, beholde ideen og tilpasse den til dit spisekammer!
Opskriften
- Gulerødder 5
- 1 lille broccoli
- 1 løg
- 1 stort kyllingebryst
- 2-3 cayenner (valgfrit)
- Olivenolie
- Sort peber
- 2 spsk sojasovs
- Vi skræller gulerødderne, vi skærer dem i tre stykker og koger dem i 10/15 minutter, alt efter hvordan du kan lide deres tekstur.
- På samme tid Vi koger også broccolien omkring fem minutter.
- Mens gulerødder og broccoli koger, Skær løget i tern og svits det i en stor stegepande med 3-4 spsk olivenolie og chilierne.
- Når den har skiftet farve, fjerner vi chilierne, vi skærer kyllingen i tern, Vi krydrer det med salt og peber og tilføjer det til gryden. Vi hæver varmen og bruner den.
- derefter, vi tilføjer broccoli og gulerødder kogt og afdryppet og kog det hele i 2 minutter mere.
- At afslutte tilsæt sojasovs, bland og kog i et par minutter.
- Vi serverer kyllingen røre med gulerødder og broccoli varm.