Skal du samle familien derhjemme denne jul? Vil I være mange omkring bordet, og leder I efter noget behageligt og nemt at tilberede? Disse lakse cannelloni Vi synes, de er et godt forslag til juleaften og julebord; De er hurtige og nemme at tilberede og de er lækre!
At tilberede cannelloni er slet ikke svært, endnu mindre, når fyldet er så simpelt som det, vi tilbereder i dag med porre og laks. Denne gang desuden Vi har kogt dem uden bechamel, Selvom du altid kan tilføje den, bliver den ikke til overs på et festbord.
Du skal bruge en halv time på at have alle ingredienserne klar, så skal du kun samle cannelloni og sæt dem i ovnen i 18 minutter. Det ideelle er at lade fyldet være færdigt og gøre resten i sidste øjeblik, da det ikke er noget, der vil tage meget af din tid i køkkenet. Tør du forberede dem?
Opskriften
- 16 plader cannelloni
- 300 g. frisk laks
- 2 porrer
- 2 spsk mel
- 2 spsk flødeost
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 50 ml. mælk
- Sal
- peber
- 2 spsk tomat
- revet ost
- Vi starter med at varme vand op i en gryde med salt og peber. Når det koger tilsættes laksen og kog til det skifter farve og det er gjort. Derefter fjerner vi det fra vandet og reserver.
- Så hak porren og svits den i en stegepande med en spiseskefuld olie i et par minutter.
- En gang sauteret vi tilføjer revet laks og melet og sauter i to minutter mere under omrøring, så melet koger.
- derefter, vi tilføjer mælk og ost fløde og vi integrerer det i blandingen.
- Sæson, Vi blander igen og holder af varmen.
- Nu vi koger cannelloni pladerne i rigeligt saltvand efter producentens anvisninger. Når det er kogt, lægger vi det på en bomuldsklud og fylder det.
- Vi sætter en lille bunke fyld i midten af cannellonien, rul den sammen og læg den med sømsiden nedad i et ovnfast fad let smurt med olie.
- Når du er færdig, vi fordeler tomaten over cannelloni (eller bechamel) og dæk med revet ost.
- Vi sætter det i den forvarmede ovn ved 180ºC og koger i 10 minutter indtil senere. gratinér dem i 8 minutter.
- Vi nød den frisklavede lakse cannelloni.