Nej, hurtigt, disse er meget hurtige at forberede. blæksprutte med hvidløg. En lækker improviseret frokost eller aftensmad, som du bare skal huske at have frisk blæksprutte ved hånden, eller tage en god portion af dem ud af fryseren med tid nok til at de kan tø op.
Trin for trin i denne opskrift er meget enkel, selvom du ikke er vant til at lave mad, vil du føle dig godt tilpas med at forberede den. Og i mindre end 20 minutter Du vil have en velsmagende og sund ret på bordet, ideel i dette tilfælde til to. Vil du ikke allerede prøve det?
Billedet yder det ikke retfærdighed; men de skulle ikke stadig være der næste morgen, så jeg kunne tage et foto af dem med lys. Det er en skam, at dressing med olie, hvidløg, chili og persille, nøglen til denne opskrift, uden tvivl. Prøv dem!
Opskriften
- 320 g af blæksprutte
- 40 g. Af olivenolie
- 2-3 fed hvidløg
- 1 kvist frisk persille
- 1 cayennepeber
- Sal
- Sort peber
- Vi vasker blæksprutten godt hvis de var friske, så skærer vi kroppen i ringe og hugger fangarme og finner.
- Når du er færdig, Vi tørrer alle stykkerne godt med køkkenpapir og stil til side.
- I en skål Vi forbereder dressingen, Bland olien, tilsæt 30 gram olivenolie, de finthakkede hvidløgsfed, den finthakkede persille og chilien.
- Dernæst lægger vi en stegepande ved høj varme de resterende 10 gram olivenolie. Og når den er varm, tilsæt blæksprutten, lad den koge ved høj varme uden at flytte den i 3 minutter.
- Så vender vi blæksprutten og vi hælder dressingen over dem reserveret, en knivspids salt og en knivspids peber.
- Vi koger blæksprutten over høj varme 2 minutter mere, og sørg for, at hvidløget ikke brænder på.
- Efter de to minutter tjekker vi, at de er klar til servering og nyder den hurtige hvidløgsblæksprutte.