I dag er der mange af os, der ikke har tid til at lave noget hjemmelavet, vi har kun et par minutter til at forberede noget hurtigt, og det er det. I tilfælde som denne Frosset fordi de allerede er forberedt, skal vi bare tø, koge i 5-10 minutter, og det er det. Problemet er, at indtagelse af dette ofte ikke er særlig sundt, men vi kan løse det ved at tilberede vores egne frosne fødevarer, ved den lejlighed handler det om grøntsagsposer allerede vasket, skrællet og skåret efter vores smag, klar til madlavning.
Forberedelse af disse grøntsagsposer er meget enkel, vi skal kun vaske, skrælle og skære de grøntsager, vi ønsker. I mit tilfælde gør jeg det normalt med peberfrugter, løg, zanahoria o squash, og jeg skar det hele i julienne, fordi det kan tjene mig det samme til en sauté som for en ris, for eksempel går det efter smag, du kan skære det i terninger, terninger osv.
Det kan laves med andre grøntsager som majroer, blomkål, blah, græskar… I øjeblikket er den eneste grøntsag, som jeg ikke kan lide resultatet, tomaten, fordi den smelter under madlavning. Under alle omstændigheder kan den bruges til at lave noget salsa.
Når det kommer til afrimning, behøver du ikke vente længe eller lægge den i mikrobølgeovnen. Du tager bare grøntsagerne ud af posen, lægger dem i en dræning og læg dem under ledningsvand. Om et øjeblik fjernes isen, og du kan bruge grøntsagerne til det, du bedst kan lide.
Jeg anbefaler at bruge resistente poser og mærke dem med datoen og de grøntsager, du har lagt i, på denne måde kan du altid genbruge dem med den samme mad, du skal bare ændre datoetiketten. På de fotos, du ser, lægger jeg nogle separate grøntsager, men du kan også deltage i flere, hvis du ved, at du vil bruge dem på den måde, for eksempel sauterede peberfrugter Jeg har det normalt allerede klar i fryseren, så jeg afrimer og koger på 5-10 minutter.
Og det er ikke alt! Jeg vil fortsætte med at fortælle dig mere snart, mens det sker, håber jeg du nyder denne single trick.