Hvem kan ikke lide chokoladekager? Der vil være nogen, der ikke kan lide dem, jeg siger ikke nej, men i de fleste hjem har de en tendens til at forsvinde hurtigt. Disse ligner lidt de kommercielle, men de er stadig nogle havregryn og kakao cookies med meget rige chokoladechips.
Det interessante ved disse cookies er, at de har ikke tilsat sukker. Sødmen opnås ved at tilsætte dadelpasta til dejen, eller hvad der er det samme, hydrerede dadler først og knust senere. Det er det, der vil tage dig længst, resten vil være syning og sang, det forsikrer jeg dig!
Disse cookies er et vidunderligt forslag til giv os en sød forkælelse lejlighedsvis. De kunne tilberedes uden chokoladechips, kun at tilføje kakao til dejen, men når vi først var hjemme, ville vi ikke give afkald på noget. Og dig? Tænker du at forberede dem?
Opskriften
- 130 g. af datoer
- 1 æg L.
- 100 g. smør, blødgjort
- 24 g. ren kakao
- 100 g. havregryn
- ½ tsk bagepulver
- En håndfuld chokoladechips eller hakket chokolade
- Læg dadlerne i blød i varmt vand i 15 minutter og kværn dem derefter let afdryppede til få datepastaen.
- Så pisk ægget med smørret indtil du får en cremet dej.
- derefter, tilsæt dadelcremen og pisk igen, indtil det er inkorporeret.
- For at afslutte forberedelsen af ​​dejen vi tilføjer mel, kakao og gær og bland med en spatel eller med hænderne til du får en håndterbar dej.
- Vi forvarmes ovnen til 200 ° C og vi beklæder en bageplade med pergamentpapir.
- derefter vi former småkagerne Tager små portioner af dejen og danner små kugler med dem, som vi placerer med en vis adskillelse i bakken.
- Når de alle er dannet, placerer vi i hver af dem en chokoladechips store eller flere små, som vi vil synke lidt,
- Vi bager dem i 20 minutter. ved 180ºC og lad dem derefter køle af på en rist.
- NÃ¥r de er kolde, nyder vi havregryn og kakaokager med chokoladechips.