Salater er en frisk og sund mad, der ikke bør gå glip af ved frokost eller aftensmad, derfor foreslår jeg at lave en simpel salat, meget velsmagende og med få ingredienser.
Ingredienser:
1 stor øm salatplante
3 store ømme gulerødder
1/2 kop jordnødder, skrællet, ristet og hakket
Til bandagen:
1/2 kop mayonnaise
1/2 gryde med naturlig yoghurt
forberedelse:
Vask salaten, dræn den og tør den godt. Skær derefter bladene i stykker med dine hænder. Vask og skræl gulerødderne, og riv dem derefter. Forbered en salatskål, og læg salat, gulerødder, jordnødder og bland disse ingredienser.
For at forberede dressingen skal du placere mayonnaise og yoghurt i en skål og blande dem sammen. Tilsæt dressingen i salaten og server. Hvis du ikke spiser det i øjeblikket, skal du tage det med i køleskabet.