Hver dag begynder flere mennesker at lide natten over a madintolerance eller allergi. Disse mennesker er nødt til at tilpasse deres diæt til de nye vaner, der kræves for denne intolerance og søger at erstatte nogle fødevarer med andre. Det samme sker, når du allerede er født med denne allergi eller intolerance, at du altid skal undgå mad, der får dig til at føle dig dårlig, eller som alvorligt kan skade dit helbred.
Den opskrift, vi tilbyder dig i dag, er designet til mennesker med cøliaki (allergisk over for gluten) eller som lider af en vis intolerance over for denne komponent. Det handler om en glutenfri svampekage der ikke har noget at misunde med smagen af normal hjemmelavet svampekage. Hvis du vil vide, hvilke ingredienser vi har tilføjet og tilberedningstiderne, skal du være hos os.
- 100 gram smør
- 3 æg størrelse L
- 125 gram brunt rismel
- 100 gram sukker
- 16 gram bagegær
- Skal af 1 citron
- Vi tager en skål, hvor vi forbereder blandingen af vores glutenfri svampekage.
- Den første ting, vi lægger i det, er æg, at vi vil slå godt sammen med sukker.
- Dernæst vil vi tilføje smør (Enhver kan tjene dig, men vi anbefaler den, der kommer i rørformat, fordi den er lettere at blande), den citronskal og begge brunt rismel som gær, tidligere sigtet (vi føjer dem til en si, og vi tilføjer ved at trykke på).
- Vi blander alt ved hjælp af en metalstang.
- Vi hælder blandingen i en beholder, der er egnet til ovn og vi lægger det i det, som vil være forvarmet, til 200 ºC om 25 minutter