For at alle cøliaki skal være meget glade forbereder vi et måltid svarende til pizza, og det er et ideelt tilberedning til weekenden bestående af majsmel eller polenta, da det er en glutenfri og tilladt mad.
Ingredienser:
240 gram majsmel eller polenta
2 spsk almindelig olie
frisk ost, nødvendig mængde
Salt efter smag
glutenfri tomatsauce, krævet mængde
oregano at drysse, efter smag
forberedelse:
Forbered majsmel eller polenta i en gryde med kogende vand med lidt salt og den fælles olie, og når tilberedningen er klar, skal du fjerne den fra varmen og sprede den i en stor pizzeria eller to små smurt med olie.
Top polenta med tomatsauce, hakket frisk ost og drys oregano over. Kog denne mad i en varm ovn, indtil osten er smeltet, og skær derefter portionerne for at servere og smage.