Cøliaki: glutenfri kornstænger

Denne opskrift er skabt til alle dem, der lider af glutenintolerance, idet de er en nærende sød godbid bestående af tilladte fødevarer, så de kan indarbejde den i den daglige diæt uden besvær og indtage den når som helst på dagen.

Ingredienser:

200 gram chokoladedækning (velegnet til cøliaki)
100 gram hakkede mandler
100 gram hakkede valnødder
50 gram hele pinjekerner
50 gram tørret frugt (ananas) hakket
50 gram sesamfrø
50 gram pustet ris
3 spiseskefulde glutenfrit mel
100 gram honning
100 gram glutenfri marmelade

forberedelse:

Smelt først chokoladen i en dobbeltkedel eller i mikrobølgeovnen, og anbring alle de tørre ingredienser i en skål og bland dem. Rør derefter honningen, den glutenfri syltetøj og en fjerdedel af den smeltede chokolade ind. Dæk et rektangulært bageplade med pergamentpapir, og fordel præparatet jævnt.

Dæk det med resten af ​​den smeltede chokolade, og tag pladen til madlavning i en moderat ovn (tidligere forvarmet) i 15 til 20 minutter. Når du fjerner det kogte præparat, lad det køle af, og derefter kan du skære det i form af de klassiske kornstænger.