Jeg giver dig en simpel opskrift på søde kager, så du kan lave med thermomix, så alle cøliaki kan nyde, især husets børn, være nærende, så de kan nyde dem med morgenmad eller en snack og holde dem tæt lukket krukker i flere dage
Ingredienser:
2 æg
200 gram sukker
300 gram margarine eller smør
500 gram glutenfrit mel
forberedelse:
Læg alle ingredienserne i termomixen, og programmer 20 sekunder ved hastighed 6, så du med spatlen kan danne dejen. Når dejen er lavet, skal du pakke den ind i plastfolie og lade den hvile i køleskabet i ca. 15 minutter.
Når du tager det ud af køleskabet, skal du strække det med en rulle, indtil du får en tykkelse på 1 cm og skære kagerne med en fræser på forskellige måder. Arranger dem på et bageplade, der er dækket af fedtpapir, og kog dem i ovnen (forvarmet 15 minutter) ved 180 ° grader. De skulle være knap gyldne. Fjern cookies fra ovnen, og lad dem køle af, før de indtages eller emballeres.
Som du kan se, er det en meget simpel opskrift. Hvis du leder efter flere glutenfrie retter, så gå ikke glip af denne bog med sunde opskrifter på Thermomix med mange ideer og retter designet til mennesker med fødevareintolerance.