Celiacs: glutenfri cannellonidej

I dag foreslår jeg, at du forbereder en enkel og sund opskrift på glutenfri hjemmelavet cannellonidej bestående af fødevarer, der er helt egnede til cøliaki, som du kan bruge sammen med forskellige fyld, såsom spinat blandet med cottage cheese eller kylling med bechamelsovs.

Ingredienser:

6 klar
6 spsk skummetmælk
6 spsk skummetmælkspulver
Salt, en knivspids
Vegetabilsk spray, krævet mængde

forberedelse:

Hæld de hvide i en skål og slå dem i et øjeblik og tilsæt derefter skummetmælk og bland godt. Tilsæt det tidligere sigtede skummetmælkspulver i form af regn, krydre med en knivspids salt og pisk kraftigt for at forhindre, at der dannes klumper i blandingen.

Når pastaen er lavet, skal du ved hjælp af en lille skov tage portioner og hælde dem over en pandekage eller stegepande sprøjtet med vegetabilsk spray. Kog massen af ​​cannelloni og reserver dem i en kilde dækket med plastfolie, indtil det er tid til at bruge dem til at fylde.