Kan du lide russisk salat? Prøv det med denne rige sort: i gelé.
Ingredienser:
200 g kogte ærter
1 dĂĄse naturlig tun
1 dĂĄse paprika til det naturlige
50 g. udstenede sorte og grønne oliven
50 g. syltede agurker
4 hårdkogte æg
1 liter vegetabilsk bouillon
40 g. ikke-aromatiseret gelatine i pulverform
forberedelse:
Bland ærterne med den drænede og smuldrede tun, oliven og agurker i skiver. Skær æggene i skiver. Sug gelatinen i blød med halvdelen af ​​den kolde bouillon og opløs den i resten af ​​den kogende bouillon og varm den lidt op.
I en 2-liters form, hældes 2 cm gelatine og afkøles, indtil den er sat. Arranger æggeskiverne på det og læg det i køleskabet. Bland salaten med resten af ​​gelatinen og hæld i formen. Opbevares i køleskab mindst 3 timer. Udformes ved at føre formen gennem varmt vand.