Ingredientes:
En knivspids salt
2 spsk olivenolie
500 gr. Af mel
2 æg
Preparación:
Sæt melet i form af en vulkan, og læg det piskede æg sammen med olien og lidt salt i midten. Ælt godt, indtil det ikke klæber fast, og når det æltes, strækkes dejen med en melet rulle på en melet overflade og efterlader den meget tynd. Skær cirkler ca. 12 cm i diameter og steg i varm olie. Når stegt, drænes godt og placeres i en kilde. Ledsag med honning eller sukker.