Som vi ved, har fisk utallige fordele for kroppen. I dag vil jeg præsentere dig for en opskrift, som min bedstemor lærte mig: en rig fiskevæske.
Ingredientes
- 1 liter og en halv vand
- Salt og peber efter smag
- 1 løg
- Gulerod 1
- 1 stang selleri
- 1 løvløv
- 1 fisk uden knogler
proces
Først koges vandet med saltet, og når det koges, tilsættes det skåret i små stykker: løg, gulerod og selleripind.
For det andet tilsættes hele laurbærbladet og koges i 20 minutter. Efter denne tid tilsættes fisken skåret i stykker og koges i yderligere 10 minutter.
Sil og server bouillon med en knivspids peber og modtag ros fra dine kære.