Jeg husker, at den første gang jeg spiste denne skål, var da jeg var lille (jeg var omkring syv eller otte år gammel) hjemme hos min bedstemor. Først kunne jeg ikke lide det, da jeg ikke er særlig fiskeagtig, men den bouillon med en meget mild smag, krydret med et strejf af eddike og de kartofler og gulerødder, Jeg elskede dem!
Det er en meget sund skål siden indeholder næsten ikke kalorier, så det vil være godt for de mennesker, der er på diæt, og også meget rige nu om vinteren, at hvad du vil have, er varme retter og skeer. Hvis du ikke har prøvet det endnu, anbefaler jeg stærkt, at du gør det. Du vil ikke fortryde!
Hvilling kogt med kartofler
Hvilling kogt med kartofler og gulerødder er ideel, hvis du er på diæt og ønsker at få en god "flok" sunde opskrifter. Inkluder denne!
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: traditionelle
Opskriftstype: fisk
Portioner: 4-5
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 hvilling, skåret i skiver
- 3 mellemstore kartofler
- Gulerødder 2
- 4 fed hvidløg
- 1 løg
- 2 laurbærblade
- Sal
- Olivenolie
- eddike
- Vand
Preparación
- I en gryde skal vi tilføje alle ingredienserne en efter en. Den første ting vil være at rengøre fisk og skær det i skiver, inklusive haler og eksklusive hoved.
- masse hvidløg de skal skrælles og hele, løg skåret i to i to gode stykker, begge gulerødder De skrælles og skæres i terninger, ligesom kartofler.
- Vi fylder gryden med vand og tilføjer den laurbærblade, sal og et stænk af olivenolie.
- Den næste ting vil være at dække gryden og lade alt koge i ca. 20-25 minutos.
- Når kartoflerne er bløde, tilføjer vi en god stråle eddike og vi forlader 5 minutter mere. Vi rører og det er det! Alle spiser frokost!
noter
Hvis du kan lide persille eller koriander, kan du tilføje et par kviste i de sidste 5 minutters madlavning.
Du kan også bytte eddike mod lidt citronsaft.
Du kan også bytte eddike mod lidt citronsaft.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 250