Citron og rosmarin kage

Da jeg så denne opskrift, vidste jeg, at jeg var nødt til at lave den. jeg elsker kiks med citrussmag, især citronerne. Jeg var også nysgerrig efter at se, hvordan rosmarin ændrede smagen af ​​en traditionel citronsvampekage; Jeg har aldrig prøvet denne kombination før.

Den resulterende svampekage er meget blød og har en sprød skorpe. Dette er takket være citronglasuren, som den er dækket med, når kagen er kold. Det er en ideel kage til at starte dagen med at færdiggøre din morgenmad eller som en dessert, da den også har en smuk præsentation.

print

Citron og rosmarin kage

Denne svampekage med citron og rosmarin har et blødt interiør og en sprød overflade. ideel som morgenmad og snack.

Forfatter: María

Opskriftstype: dessert

Portioner: 8-12

Forberedelsestid:  30 md

Madlavningstid:  50 md

Samlet tid:  1 h 20 m

Ingredientes

Til kagen:

• 2 æg
• 200 g. sukker
• 60 ml. solsikkeolie
• Citronskal
• 60 ml. citronsaft
• 1 tsk vanilleekstrakt
• 2,5 græske yoghurt
• 180g. Af mel
• ½ pose gær
• 2 spiseskefulde hakket rosmarin

Til sirupen:

• 2 spiseskefulde vand
• 80 ml. citronsaft
• 100 g. af sukker
• Skal af 1 citron

At dekorere:

• En kvist rosmarin
• Flormelis

Preparación

1. Vi forvarmes ovnen ved 190 ° C.
2. Smør eller beklæd en form med bagepapir.
3. Vi slår ægene og sukker indtil hvid.
4. Vi inkorporerer olien, skallen, sukkeret, vanilleessensen og yoghurten en efter en, der slår efter hver tilsætning.
5. Vi siver melet med gær. Vi indarbejder det i dejen med omsluttende bevægelser.
6. Endelig vi indarbejder rosmarin og vi blander.
7. Vi hælder blandingen i formen og vi tager til ovnen 50 minutter eller indtil det punkteres med en spydspind, det kommer rent ud.
8. Vi fjerner fra ovnen, og efter 10 minutter udfoldes vi.
9. Vi forbereder sirupen opvarmning af vand, sukker og juice i en gryde. Når sukkeret er opløst, koger vi 3 minutter mere, så det tager krop. Tilsæt citronskal og omrør.
10. Vi punkterer overfladen af svampekagen med en spyd og spred den med sirupen.
11. Vi dekorerer med rosmarin frisk og melis.

Ernæringsoplysninger pr. Portion

kalorier: 390

3.5.3226