Når vi laver en citrus- eller chokoladekage, ved vi ikke, hvordan vi skal dekorere den. I dag her efterlader jeg dig citrustråde, der ud over dekoration er spiselige og vil give et særligt strejf til dine yndlingsopskrifter
Ingredientes
- Tyndt skåret citron og appelsinskal
- 1 kop citronsaft
- 1 kop vand
- 2 spsk sukker
- 1 tsk glukose
procedurer
Kog skrælene og kog dem 3 gange (5 minutter ad gangen) og skift vand. Kog derefter 30 minutter mere, eller indtil de er gennemsigtige, læg dem med citronen og tilsæt vand, sukker og glukose. Bland alt, fjern og lad det tørre på et stativ.