Cannelloni fyldt med kød og hjemmelavet tomat

Gør Canelones eller lasagne derhjemme at spise er nogle gange lidt besværlig, men hvis vi har en pludselig idé i hovedet og de nødvendige ingredienser, kan vi lave en lækker skål med denne pasta meget hurtig og nem. Dette er, hvad der skete med mig i dag med disse secillos men lækre kød cannelloni.

Derudover er denne type pasta, når den er fyldt, altid en unik skål, hvor vi fuldt ud kan tilfredsstille os selv, og da den ikke indeholder nogen sjælden ingrediens, kan den være en opskrift til hele familien, selv for de små, der elsker pasta.

Ingredientes

• 300 g hakket kød (svinekød, oksekød osv.)
• 12 ark cannelloni.
• 1 og en halv løg.
• 2 fed hvidløg
• 3-4 røde tomater.
• 2 spiseskefulde stegt tomat.
• Revet ost.
• Sal
• Timian.
• Oregano.
• Olivenolie

Preparación

Først tager vi en stor skål og fylder den med varmt ledningsvand og introducerer cannelloni ark forkogt. Vi vil lade dem suge i ca. 20 minutter.

Så forbereder vi fyldning. For at gøre dette hugger vi de to meget små hvidløgsfed og halvløg og steger det i en lille gryde sammen med en god baggrund af olivenolie. Når det er pocheret, tilføjer vi hakket kød og omrør for at blande smagene. Når kødet er kogt godt, tilføjer vi krydderierne og den stegte tomat, omrøres igen og reserveres.

På den anden side, på samme tid som kødet koges til påfyldning, laver vi hjemmelavet tomatsauce. For at gøre dette hugger vi hele løg og tomater lidt og steger dem i en gryde med olivenolie. Tilsæt salt og lidt sukker for at modvirke surhedsgraden i tomaten og lad den koge i ca. 10 minutter. Knuse.

Endelig dræner vi cannellonipladerne på en ren klud og fylder dem med kogt kød, så tilføjer vi lidt hjemmelavet tomatsauce ovenpå og lidt revet ost. Vi sætter nogle i ovnen 10 minutter til gratinering.

Flere oplysninger om opskriften

Forberedelsestid 20 minutter

Madlavningstid 10 minutter

Samlet tid 30 minutter

Kilokalorier pr. Portion 258