Vi forbereder en simpel opskrift på brødstænger, der indtages især i Indien, helt glutenfri, og er lækre at smage med dressinger, flødeost, smør og også til at ledsage dagens hovedmåltider.
Ingredienser:
500 gram quinoa mel
2 kopper varmt vand
2 spsk salt
forberedelse:
I en skål blandes quinoamel med varmt vand, salt og ælt, indtil du får en dej med en fast konsistens, som du kan tage med hænderne.
Dann derefter små kugler og flad dem. Arranger boller på et bageplade, der tidligere er smurt med olie, og kog ved varm temperatur, indtil kanterne begynder at rulle op. I det øjeblik vender du dem om og koger dem et par minutter til. Fjern til sidst boller, lad dem køle af et øjeblik, og du kan nu forbruge dem.