Jeg præsenterer en hurtig og enkel opskrift til at fremstille den lækre fainá, men i dette tilfælde bruger vi ærmel, der ikke indeholder gluten, og på denne måde får vi en anden aroma og smag fra den traditionelle.
Ingredienser:
2 kopper glutenfrit ærmel
3 kopper vand (eller mere)
1 revet løg
2 spsk almindelig olie
Salt og peber, en knivspids
revet ost efter smag
oregano, efter smag
forberedelse:
Læg alle ingredienserne i en skål og bland dem meget godt. Hæld derefter dette præparat i en gryde eller pizzapande, der tidligere er smurt med olie.
Kog derefter i ovnen ved moderat temperatur i ca. 30 minutter, indtil fainá kommer let af fra kanterne. Til sidst skal du fjerne og skære delene.