Lad os forberede os broccoli med bagt bechamel, lækker og saftig grøntsagsret. Broccoli er en grøntsag med mange egenskaber, den kan koges på mange måder, den kan koges, dampes til supper ledsaget af kød, fisk.
Denne gang har jeg forberedt det med Bagt bechamel, den er meget god og saftig og det virker ikke så kedeligt, det er en måde at introducere det for de små på.
Broccoli er en grøntsag, som vi finder hele året rundt.
Broccoli med bagt bechamel
Bagt broccoli med bechamel er en sjov og lækker opskrift, der introducerer dine børn til grøntsager.
Forfatter: Montse
Køkken: traditionelle
Opskriftstype: verduras
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 flok broccoli
- 50 gr. Af mel
- 50 gr. af smør
- 600 ml. mælk
- Sal
- muskatnød
- Revet ost
Preparación
- For at forberede broccoli med bechamel i ovnen fjerner vi først broccoli-blomster. Vi lægger en gryde med vand og salt på ilden, når det begynder at koge, tilsæt broccoli-buketterne og lad det koge, indtil de er kogte.
- Vi dræner broccoli og lægger det på et bageplade. Nu forbereder vi bechamel. I en gryde eller stegepande lægger vi smøret over medium varme, når det er smeltet, tilsæt melet, rør godt og lad det koge og få lidt farve.
- Derefter tilføjer vi mælken, som vi tidligere har opvarmet i mikrobølgeovnen, vi vil tilføje den lidt efter lidt til melet, og vi stopper ikke med at røre med stangen, før der dannes en creme.
- Vi tilføjer salt og muskatnød. Når den er tyk og efter vores smag, vil den være klar.
- Hvis det skaber klumper med melet, skal du passere blenderen, så er det godt.
- Vi dækker broccoli med béchamelsauce, sætter et lag revet ost og sætter det i ovnen, som vi allerede har varmt ved 200 ºC med grillen, lad det stå, indtil hele overfladen er gratineret, og den er klar til at spise.