For at forberede denne sunde slushie-opskrift bruger vi blommer med vitamin- og mineralindhold som sund mad, men hvis du vil variere smagen, kan du bruge jordbær, abrikoser eller ferskner eller en anden frugt efter eget valg og nyde forskellige tilberedninger i løbet af ugen.
Ingredienser:
500 gram blommer
200 gram sukker
Skal af 1 citron
2 glas vand
forberedelse:
Vask blommer og skær dem i små stykker. Læg dem i blenderen eller processorens glas, indtil de knuses, og opbevar dette præparat i køleskabet. I en gryde hældes de 2 glas vand, sukkeret, citronskallen og koges over svag varme i 10 minutter.
Tag derefter gryden af varmen, og lad denne sirup køle af. Når det er koldt, bland det med sviskemosen og lad det hvile i 2 eller 3 timer. Før den gennem en si, hæld den i en kande og tag slushien til køleskabens fryser, indtil den er ved at fryse. Server kølet i høje briller.