Linse burgere kogt i ovnen er en fremragende mad på grund af deres jernegenskaber, og ved at kombinere dem med brun ris får vi flere proteiner og vitaminer til en sund kost.
Ingredienser:
1 kop brun ris (kogt)
3 kopper linser (kogte)
2 hakkede løg
2 piskede æg
hakket hvidløg og persille efter smag
oregano, en knivspids
brødkrummer, den nødvendige mængde
Salt og malet peber efter smag
forberedelse:
Kog linserne indtil de er møre, fjern vandet og forarbejd dem. Kog den brune ris og når den er kogt, sil den og bearbejd den.
Bland linser og ris i en skål, tilsæt hakket løg og krydre med salt, peber, hvidløg og persille og en knivspids oregano og tilsæt æggene. Form burgere og rul dem i brødkrummer. Arranger dem i en skål, der tidligere er smurt med olie, og kog dem i ovnen, indtil de er gyldenbrune. Til sidst skal du fjerne dem og servere dem med en grøntsagssalat eller kartoffelmos eller græskar.