Næsten alle kan lide kylling. Der er dem, der foretrækker det stegt, og dem, der foretrækker det stuvet, og denne gang er det sidstnævnte, der er heldige, da vi i dag laver en lækker gryderet. EN kyllingegryderet med sød kartoffel og svampe som ikke mangler noget.
En god base af grøntsager, svampe, kartofler og søde kartofler, som ikke kun giver farve, men også et sødt præg på denne ret, er hovedingredienserne udover kyllingen. og hvis du kunne erstatte den søde kartoffel med kartofler, men hvis du gør det, skal du vide, at selvom det er lige så lækkert, vil du have en anderledes gryderet.
Selvom listen over ingredienser er vigtig, kan du stadig tilføje andre til denne gryderet. nogle artiskokker, nogle grønne bønner eller broccolibuketter ville passe perfekt og øge mængden tilstedeværelse af grøntsager. Nyd at tilberede denne gryderet og selvfølgelig smage den. Synes du ikke, det er en enkel mulighed for et familiemåltid?
Opskriften
- ½ hakket kylling
- 1 løg
- 1 grøn peber
- Gulerødder 2
- 200 g. svampe
- 1 stor kartoffel
- 1 stor sød kartoffel
- Sal
- peber
- 1 tsk dobbelt koncentreret tomat
- En streng safran
- Hønsekødssuppe
- Vi hugger løg og peberfrugten. Skræl og skær gulerødderne i skiver og snit champignonerne.
- derefter krydr kyllingen og brun den i en gryde med et stænk meget varm olie.
- Når den er gylden, tager vi den ud af gryden og Vi sauterer løget heri, peberfrugten og guleroden i 10-15 minutter, til de tager farve.
- Mens, vi skræller kartoflen og den søde kartoffel og vi skærer dem op.
- Når grøntsagerne er pocheret, tilsæt svampe og steg et par minutter mere, så de bliver brune.
- Så vi indarbejder kartoflerne, den koncentrerede tomat, den gyldne kylling, safran, smag til med salt og peber og bland godt.
- Vi tilføjer kyllingebouillon indtil næsten alle ingredienser er dækket og kog op. Derefter fortsætter vi med at lave mad over medium varme i 10 minutter.
- Efter 10 minutter vi tilføjer søde kartoffelstykker og kog i mindst 12 minutter mere, indtil de er færdige.
- Det eneste, vi skal gøre, er at lade kyllingegryden med sød kartoffel og svampe hvile i 10 minutter, inden den serveres.