Leder du efter en anderledes måde at spise kikærter på? Det bagte tyrkiske kikærter som jeg foreslår i dag er en god mulighed. Rig på krydderier, de er meget velsmagende, og et par skiver ristet brød vil være tilstrækkeligt til at ledsage dem. Vil du vide, hvordan du forbereder dem?
At gøre det er meget simpelt. Det er en af de retter, hvor alt du skal gøre er at hakke, blande, sætte i ovnen og vente. Og jeg advarer dig allerede om, at ventetiden er den mest komplicerede, for selvom den kun skal stå i ovnen i 30 minutter, får de aromaer, der kommer ud af den, ventetiden til at virke længere.
De er lækre og sammen med en grøn spinatsalat De danner en vidunderlig tandem til ethvert måltid. Mange af jer vil være dovne, når sommeren kommer til at tænde for ovnen, så benyt dig af at forberede dem nu. Noter dig trin for trin og glæd dig!
Opskriften
- 400 g. kogte kikærter
- 2 modne tomater
- 1 løg, julienned
- 4 fed hvidløg, hakket
- 2 grønne peberfrugter, hakket
- 1 tsk paprika
- ½ tsk varm paprika
- 1 tsk malet spidskommen
- 1 spsk tomatsauce
- 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
- Sal
- Sort peber
- Vi forvarmes ovnen ved 250 ° C.
- I en bageplade vi lægger alle ingredienserne: kikærter, løg, hakket peberfrugt, tomater, fed hvidløg, paprika, spidskommen, salt, sort peber, stegt tomat og olivenolie. Og vi blander det hele godt, så de bliver godt integreret.
- derefter fugt et bagepapir og vi dækker kilden med dette.
- Vi tager kilden til ovnen og kog i 30-35 minutter.
- Så tager vi springvandet ud, fjerner papiret og vi serverer de bagte tyrkiske kikærter varm med toast.