Vi forbereder en lækker og sund let hytteost og æblekage, især så alle diabetikere kan nyde en generøs portion med en meget sød smag uden berøvelse.
Ingredienser:
5 æbler
500 gram usaltet hytteost
1 tsk sødestof
2 klar
1 tsk vanilleekstrakt
formalet kanel, til støvning (valgfri)
forberedelse:
Skræl æblerne, og fjern den indre del og frøene. Kog dem i en gryde med vand, fjern derefter noget af væsken og mos dem med en gaffel, men uden helt at falde fra hinanden.
Dernæst smør en bageplade og dæk med et lag æbler. Bortset i en skål skal du placere cottage cheese, æggehviderne, sødestoffet og vaniljen, blandes let og fordeles med dette præparat over æblerne. Kog i en moderat til varm ovn i 35 minutter. Til sidst skal du fjerne kagen, lade den afkøle og derefter fjerne den fra formen. Hvis du vil, kan du drysse det med kanelpulver.